Uno degli aspetti fondamentale dell’alimentazione è assumere la giusta quantità di nutrienti in relazione allo sport.
La maggior parte degli sforzi prevede un consumo di carboidrati e diventa quindi importante iniziare l’allenamento con la giusta quantità di glicogeno epatico e muscolare (il glicogeno è la riserva di carboidrati nel nostro corpo).
Per avere tali scorte dobbiamo essere sicuri di assumere dei carboidrati nelle 6 ore precedenti alla performance.
Inoltre può essere utile assumere dei carboidrati pre-allenamento sotto forma di barrette o maltodestrine in modo da avere nel sangue un valore elevato di zuccheri che saranno usati nei primi minuti dell’allenamento.
Un altro aspetto importante è la quantità di proteine da assumere durante la giornata.
Sono diversi gli studi che un atleta di potenza e coloro che vogliono incrementare la massa muscolare dovrebbero assumere quotidianamente 1,2-2,0 g/kg di proteine al giorno.
Inoltre, per massimizzare la finestra anabolica, è interessante assumere proteine post allenamento (tra i 15 e i 30 grammi).
Tali proteine devono essere facilmente assimilabili e l’integrazione proteica (proteine in polvere) spesso risulta la mossa vincente.