Ha diversi benefici per la salute: 1. Alto contenuto proteico e profilo amminoacidico completo 2. Livello di fibre elevato (quasi doppio rispetto alla maggior parte degli altri cereali) 3. Alto contenuto di ferro 4. Ricca di magnesio 5. Alto contenuto di riboflavina (B2). 6. Alto contenuto di manganese. Inoltre, essendo priva di glutine, rappresenta un...Read More