ll fruttosio è uno zucchero appartenente alla famiglia dei monosaccaridi con formula chimica C6H12O6, la stessa del glucosio, ma con forma differente. Il fruttosio a differenza del glucosio non è captato dai recettori Glut 4, i quali grazie alla stimolazione insulinica sono in grado di trasportare glucosio all’interno del muscolo o dell’adipocita. L’organo deputato al...Read More